Atualizado em 8 Agosto, 2020
O ovo é Mundialmente o ingrediente mais usado para o pequeno almoço, em especial ao fim de semana.
Portugal actualmente está a aderir ao chamado Brunch( pequeno almoço e almoço juntos) em que um dos mais utilizados é o ovo, quer seja ovo mexido, frito, escalfado ou em omelette.
E a casca do ovo, essa vai sempre para o lixo.
Mas depois desta dica de certeza que vai olhar para a casca de ovo de outra forma e vai aproveita-las todas.
Não acredita em nós!! Segundo um estudo conduzido pelo National Institute of Health, a casca de ovo contém 90% de puro cálcio, um mineral cuja importância para os músculos e ossos é essencial.
E vamos lhe dar a receita para você saber como tirar partido dessa casca de ovo.
A melhor maneira de consumir a casca do ovo é em pó.
Após triturá-la, você pode adicioná-la a outros alimentos ou comê-la pura.
Abaixo tem o video que explica (em inglês) como fazer o cálcio em pó a partir da casca de ovo, e vamos descrever passo a passo no artigo a descrição do video.
Passo 1:
Primeiro, coloque as cascas a escorrer. Leve-as bem com água corrente. Certifique-se de deixar a membrana interna da casca intacta.
Passo 2:
Coloque as cascas em água a ferver durante 10 minutos. Simplesmente aqueça a água em uma panela, coloque as cascas dentro. Deixe as cascas totalmente submersas durante o cozedura. Isso irá remover agentes nocivos, como bactérias tipo salmonela e germes exteriores.
Passo 3:
Pré aqueça o forno a 90ºC. enquanto as cascas estão a cozer.
Passo 4:
Depois deixe as cascas a escorrer para secarem e coloque no tabuleiro do forno e deixe ficar no forno por 15 minutos.
Passo 5:
Deixe arrefecer e coloque no liquidificador para triturar também pode usar um moedor de café.
Passo 6:
Quando em pó coloque num recipiente e guarde, pode ser usado na comida e bebidas ou consumir puro.
1/2 colher de chá por dia é a quantidade ideal e contém cerca de 400mg de cálcio.
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